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dass es einheimische Rebsorten auswählt
Besonders prägend ist die Nähe zum berühmten „Clos“ direkt an der Grenze zu Pauillac
Der Wein ist beim ersten Schluck überraschend weich und elegant
Besonders gut harmoniert er mit Spargelgerichten
Cava d'Onice Brunello di Montalcino Riserva 2016 Jean Marc Vincent dass es einheimische Rebsorten auswähltDer Cava d'Onice Brunello di Montalcino Riserva 2016 ist das Paradebeispiel italienischer Winzerkunst mit streng limitierter Produktion nie mehr als 2. 000 Flaschen pro Jahrgang, jede einzeln von Hand nummeriert. Nur in auergewhnlichen Jahren vinifiziert, spiegelt dieser Sangiovese die Essenz von Montalcino wider und bietet einen Wein von hchster Eleganz und Sammlungswert. Einige Flaschen sind mit einer kunstvoll von einem lokalen Handwerker
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